Το τσάι είναι σαν ένα φυσικό “θαύμα” για το σώμα

Το τσάι παρασκευάζεται από νεαρά φύλλα, μπουμπούκια του φυτού Camellia sinensis. Η διαδικασία καλλιέργειας των φυτών τσαγιού και η συνήθεια της κατανάλωσης τσαγιού ξεκίνησε στην Κίνα από την αρχαιότητα. Τώρα, η κατανάλωση τσαγιού είναι πολύ δημοφιλής σε όλο τον κόσμο και αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της κοινωνικής μας κουλτούρας.

• Το πράσινο τσάι και το λευκό είναι εκείνα τα οποία υφίστανται τη λιγότερη επεξεργασία.

Οφέλη από την κατανάλωσή του

Η δημοτικότητα του τσαγιού δεν οφείλεται μόνο στη γεύση και το ελκυστικό άρωμά του, αλλά και στα πολλά φαρμακολογικά του οφέλη, όπως η καταστολή του σχηματισμού καρκινικών κυττάρων, η καταπολέμηση της παχυσαρκίας, η πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων και η μείωση του κινδύνου αθηροσκλήρωσης.

Πιο συγκεκριμένα :

• Τα φλαβονοειδή του τσαγιού παρουσιάζουν ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες.
• Η καφεΐνη ρυθμίζει τα ενδοκυτταρικά επίπεδα δεύτερου αγγελιοφόρου.
• Οι κατεχίνες παρουσιάζουν αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα. αυξάνουν τις ενεργειακές δαπάνες, «καίνε» τα αποθηκευμένα λίπη ενεργοποιώντας την καύση τους κατά τον μεταβολισμό τους, μεταβάλλουν την κατανομή του λίπους και μειώνει το λιπώδη ιστό που εντοπίζεται στην περιοχή της κοιλιάς.
• Αποτελεί καλή πηγή φθορίου, που προστατεύει τα δόντια από την τερηδόνα και ενισχύει το σμάλτο των δοντιών.

Η ένταξη του στην διατροφή

Το τσάι αποτελεί ένα απολαυστικό ρόφημα, με πλούσια γεύση και μηδενική θερμιδική αξία, αποτελώντας πηγή πρόσληψης υγρών για τον οργανισμό.

Επιδημιολογικές μελέτες αναφέρουν ότι 2-5 φλιτζάνια ημερησίως επαρκούν για την λήψη των θρεπτικών συστατικών του τσαγιού.