The most common sweet of fasting seems to be halva and more. Its history as long as it has been a traditional sweet for several generations. As for its name, it seems to come from the Arabic word "hulw" (halva), which means sweet.

Tahini halva (sesame)

Tahini halva or sesame halva has as basic ingredients

• Tahini,
• Honey and
• Nuts

What benefits does it offer to our health and diet?

· Good fats and lignans for heart health

Due to its tahini and nut content, it can offer multiple health benefits. Initially, it is a source of monounsaturated and polyunsaturated "good" fatty acids, which contribute to the proper functioning of the heart and protect against cardiovascular disease and stroke. At the same time, sesame halva is rich in lignans. Lignans belong to the category of phytoestrogens, compounds that mimic the action of female hormones and seem to act beneficially for heart health.

· Calcium, magnesium, and phosphorus for strong bones

In addition, sesame halva is a good source of calcium, magnesium, and phosphorus, ingredients necessary for bone health, the function of the muscular and nervous systems. As for the muscular system, due to the nuts, halva is a good source of protein, especially in the fasting period when animal proteins are absent from the diet.

· B-complex vitamins for energy

In addition, it contains vitamins B1, B2, and niacin which enhance the proper functioning of the nervous system and contribute to the metabolism of carbohydrates, proteins, and fats, and energy production.

Ποιο είναι όμως το μεγαλύτερο πλεονέκτημά του;

Το μεγαλύτερο ίσως πλεονέκτημα του χαλβά έναντι των υπολοίπων γλυκών είναι η αντικατάσταση της ζάχαρης με μέλι. Το μέλι αποτελεί καλύτερη γλυκαντική ουσία η οποία προσδίδει έντονη γλυκιά γεύση και σε αντίθεση με τη ζάχαρη μας εφοδιάζει με βιταμίνες, μικροθρεπτικά συστατικά και φυσικά σάκχαρα.

Tip: Ελέγξτε την ετικέτα του χαλβά που αγοράζετε αποφύγετε όσους περιέχουν σιρόπι γλυκόζης ή φρουκτόζης στην ετικέτα και επιλέξτε κάποιον που να περιέχει μέλι ως γλυκαντικό.

Πόσες θερμίδες περιέχει ο σησαμένιος χαλβάς;

Ο σησαμένιος χαλβάς στην αγορά υπάρχει με μία ευρεία γκάμα γευστικών επιλογών που περιλαμβάνουν χαλβά με κακάο, με βανίλια, με μαστίχα με ξηρούς καρπούς, με σοκολάτα, κ.α. Η διατροφική τους αξία συνοψίζεται στον πίνακα που ακολουθεί:

Πόσο μπορώ να καταναλώσω;

Ο χαλβάς αποτελεί ένα «θερμιδικά πυκνό» τρόφιμο καθώς σε μικρή ποσότητα περιέχει αρκετές θερμίδες. Ως εκ τούτου, μία καλή ποσότητα είναι αυτή των 30γρ, όσο δηλαδή το μέγεθος ενός σπιρτόκουτου, 1-2 φορές την ημέρα ανάλογα τις ημερήσιες ανάγκες σας.

Tip: Αν δυσκολεύεστε να αντισταθείτε και να καταναλώσετε μικρή ποσότητα αποφύγετε να αγοράσετε τη μεγάλη συσκευασία. Πλέον, υπάρχουν συσκευασίες των 30γρ που θα σας βοηθήσουν να έχετε τον έλεγχο της μερίδας που καταναλώνετε!